L’expérience de René avec BERTRAND

C’est en cherchant une bonne alternative à l’alimentation de randonnée que je suis tombé sur BERTRAND. Je suis végétarien et je suis aussi malheureusement allergique au lactose, ce qui veut dire que je suis assez limité niveau alimentation. C’est pourquoi je cherchais des produits sans viande, mais quand même délicieux, et qui me permettraient de tenir toute la journée sans prendre beaucoup de poids.

unspecifiedLa réponse m’est apparue via Youtube et j’ai donc rapidement décidé que je donnerais une chance à BERTRAND.
Le processus de commande ne laisse aucune place à l’hésitation, ce qui m’a rapidement convaincu d’aller jusqu’au bout et de convertir mon régime alimentaire intégralement en produits BERTRAND pendant 30 jours. Je n’ai pas écouté les préoccupations de mon partenaire se plaignant que je dépensais presque tout mon budget mensuel accordé aux courses, et j’ai directement passé commande. Le colis de 15 kilogramme est arrivé à mon bureau et j’ai rapidement préparé mon premier repas.

– Que dire ? Le goût était excellent.

Tout personne ayant déjà préparé une boisson repas de Muesli (Firestarter) sait plus ou moins à quoi s’attendre. Pour le goût, j’ai choisi vanille, suivi de près par myrtille.
Celui sans miettes n’est pas mal non plus, mais comme j’avais le choix…
C’était de plus en plus difficile de combiner mes exigences alimentaires de plus en plus hautes avec mon travail. Trop souvent, par manque de temps, j’ai dû remplacer une salade fait-maison par un sandwich acheté en boulangerie. C’est pourquoi Bertrand m’a apporté la solution parfaite pour un régime alimentaire sain et réfléchi.
J’ajoute rapidement un paquet de mon choix à mon panier, le jette dans un shaker pour le bon dosage, et juste comme ça, c’est en route. Alors que tout le monde au travail prend son premier café, je prépare joyeusement une boisson-repas et commence la journée bien comme il faut.

Préparer une boisson-repas comme du muesli dans un bol pour le déjeuner avec mes collègues de travail ?
– Aucun problème, ça fonctionne à merveille. Je mets la poudre, j’ajoute un peu d’eau chaude et laisse reposer pendant quelques instants. Puis les après-midis canapés avec ma copine avec un épisode de Game Of Thrones ? C’est bien sûr aussi l’heure de ma boisson-repas… même si parfois, je l’admet, c’est vraiment dur.

En plus de ça, j’ai aussi découvert un super effet secondaire.
Puisque je consomme systématiquement 2 000 calories, ce qui pour l’instant, couvre globalement mes besoins, j’ai aussi perdu rapidement du poids. Et c’est quelque chose que j’avais toujours remis au lendemain pendant longtemps.

Et pour la suite ?
Je vais rester avec Bertrand, continuer à préparer mes boissons-repas le matin et le midi, tout en cuisinant un repas équilibré l’après-midi.

Même lorsque je ne suis pas chez moi pour des périodes plus longues, Bertrand reste mon choix unique et évident. Un essai de cinq jours dans les montagnes gréseuses de l’Elbe m’a simplement permis de valider le concept d’ “aliments et boissons à emporter”.

Protéines

Les protéines sont les spécialistes de l’énergie et sont indispensables aux différentes fonctions de l’organisme. Elles existent dans toutes les cellules et la plupart représentent plus de 50 % de leur masse sèche. Dans ce court article, nous expliquerons l’origine des protéines et déterminerons la quantité de protéines dont nous avons besoin.

Qu’est-ce qu’une protéine?

Une protéine est une macromolécule, c’est à dire une chaîne de nombreux atomes, qui, lorsqu’elle est repliée, représente une particule opérant des fonctions très spécialisées dans notre corps. Certaines protéines servent de transporteurs, par exemple, pour renvoyer de l’oxygène d’un point A à un point B, d’autres peuvent contribuer à la défense contre les microbes ou à contracter des muscles, elles peuvent aussi être utilisées comme un catalyseur pour accélérer les différents processus. Si elles sont si spéciales, c’est parce que leurs fonctions sont toujours spécifiques et raisonnées .

De quels acides aminés ai-je besoin ?

Pour l’adulte en bonne santé, il existe huit acides aminés classés à l’heure actuelle comme essentiels. Cela signifie que le corps humain n’est pas en mesure de les produire en quantité suffisante via la biosynthèse d’autres substances, même s’il dépend d’eux. Ces acides aminés essentiels sont appelés isoleucine, leucine, lysine, méthionine, phenylanine, thréonine, tryptophane et valine. Tous sont disponibles chez BERTRAND dans leur dose recommandée.

D’où viennent les protéines ?

Les protéines existent en bonne disponibilité biologique dans des ingrédients naturels, principalement dans l’avoine, les amandes, les graines de lin, les graines de tournesol, la noix de coco et le lait en poudre. Nous avons ajouté une protéine de riz bio, obtenue à partir de riz brun, à notre version végétalienne car celle-ci ne contient pas de poudre de lait. Nous avons ainsi pu répondre à toutes exigences sur les protéines essentielles.

Quelle est la dose requise pour moi?

A l’heure actuelle, les scientifiques en nutrition recommandent une dose quotidienne de 0,61 g pour chaque kilo de masse corporelle (RDA), selon différents instituts.2 Selon ces calculs, un homme pesant 75 kg aura besoin de 45,75 g par jour. Nous avons ajouté 25 % supplémentaires à notre dose quotidienne, afin de couvrir un plus haut niveau d’activité avec 60 g de protéines.

Les athlètes utilisent souvent le terme BCAA. Il s’agit de l’abréviation du terme anglais Branched-Chain Amino Acids, signifiant acides aminés ramifiés, qui sont composés de valine, leucine et isoleucine. Ils représentent trois des acides aminés essentiels mentionnés précédemment, que nous avons inclus dans BERTRAND.

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