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Remerciements 2017 – Donation au PAM

Donate to the WFP

Une fois de plus, chez Bertrandistas, l’ambiance hivernale s’installe doucement. Les collègues apportent toutes sortes de pâtisseries dans l’entreprise, beaucoup portent des chandails de laine tricotés à la main et tout le monde veut produire en exclusivité nos variétés aux pommes cuites et à la cannelle. L’année s’achève.

Cette année fut fructueuse. Notre équipe et nos locaux se sont agrandis, tout comme notre volonté d’assumer notre responsabilité environnementale et sociale en tant qu’entreprise. Nous sommes très reconnaissants envers nos fidèles clients actuels et les nombreux nouveaux clients qui ont contribué à ce développement positif de notre entreprise.

Tout comme l’an dernier, nous voulons vous présenter une campagne de coupons qui vous sera bénéfique, en tant que client, ainsi qu’aux régions soutenues par le « Programme alimentaire mondial de l’ONU ».

Code : WFP // 7,5 % pour vous – 4 € pour le PAM

Pour chaque commande indiquant le code « WFP », le montant de votre panier sera réduit de 7,5 %. De plus, nous envoyons un don de 4,00 € pour chaque commande utilisant ce code au « Programme alimentaire mondial » de l’ONU qui permet de nourrir un écolier pendant 10 jours.

Valable jusqu’au 15. janv. 2018

Bien entendu, vous faites également vous-même un don aux projets du PAM. Vous trouverez toutes les informations sur la page officielle du Programme alimentaire mondial ainsi que sur la page ShareTheMeal.org que nous vous recommandons chaudement.

Daphne | service clients

Vous avez encore des questions sans réponse ?

Daphne serait heureux de répondre à toutes les questions que vous pourriez avoir à ce sujet. N’hésitez pas à lui écrire un courrier électronique. Vous recevrez généralement une réponse dans les 24 heures.

Daphne | service clientsdaphne@bertrand.bio

Le second Martinslauf de Paderborn

Robiel Weldemichael gewinnt den zweiten Paderborner Martinslauf

Sieger Robiel Weldemichael // © Frank Beineke – Neue Westfälische Zeitung

Le second Martinslauf de Paderborn s’est tenu vendredi dernier à Paderborn et nous avons une fois de plus saisi l’opportunité de fournir des vitamines et minéraux sains à ceux qui ont fini la course

1 400 athlètes ont goûté aux joies de ce difficile circuit passant par le centre de Paderborn, lequel confère à la course une atmosphère très spéciale, alors que certaines sections du circuit étaient illuminés artistiquement par des étudiants en art locaux. Robiel Weldemichael (photo de couverture) est parti comme un boulet de canon dès le début. L’exceptionnel athlète de 25 ans a réitéré sa victoire au 10 kilomètres de l’année précédente et a gagné avec assurance en 31:15 minutes.

Nous avons été en mesure de distribuer un total de 1 500 repas gratuits aux athlètes et aux spectateurs présents. Cette année, nous avons présenté notre bouteille BERTRAND pour la première fois. Dans cette bouteille, qui couvre ¼ des besoins journaliers recommandés en nutriments, nous ne comptons pas sur une simple bouteille PET imputrescible mais sur un plastique fait d’amidon végétal et complètement biodégradable. Notre Bouteille Verte est actuellement disponible en tant que prototype mais uniquement pour les clients germanophones. Plus d’informations ici (page allemande) : BERTRAND – Bouteille Verte

Impressions sur notre promotion


Daphne | service clients

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Critique de SOUCHE par Jason Hunt

Jason Hunt de la chaîne Campcraft a placé notre produit dans sa souche d’arbre et lui a offert une évaluation détaillée du point de vue d’un homme de la nature expérimenté. Il en fait une critique très positive.
Regardez la vidéo ici.


Daphne | service clients

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Daphne | service clientsdaphne@bertrand.bio

Fournisseur de vitamines et de minéraux pour Mario Weidler

Nous sommes heureux d’annoncer qu’à partir de maintenant, nous allons sponsoriser Mario Weidler. L’an dernier, il a remporté deux importants succès en finissant 24ème au classement général de la Coupe du Monde 2016 (élite) et 16ème au Championnat européen 2016. Durant ses compétitions, il avait clairement besoin d’être totalement concentré et de pouvoir compter sur sa forme physique. Nous sommes heureux de l’aider en la matière.

Le but des sports trial est de terminer une course d’obstacles sur un vélo sans que vos pieds ne touchent par terre. Les exigences de base du vélo trial sont le maintien d’un bon équilibre, une concentration totale et un contrôle parfait de votre vélo ainsi que de votre corps. Mario ne fait pas seulement du vélo, il effectue aussi des sauts par-dessus des pierres, des tonneaux ou des troncs d’arbre comme si c’était un jeu d’enfants. En tant qu’athlète de trial, c’est un artiste parmi les cyclistes : beaucoup de gens ne peuvent même pas utiliser leurs pieds avec la dextérité dont il fait preuve au guidon de son vélo.

Nous sommes heureux d’aider Mario à bien s’alimenter et nous espérons que notre mélange pratique l’aidera durant ses compétitions à l’occasion de la saison à venir. En 2018, Mario participera à diverses compétitions internationales et vous pourrez peut-être le voir dans votre région.

Note brève : notre shaker BERTRAND est de nouveau en stock !

BERTRAND im Vergleich mit Huel

En raison d’un déluge de commandes rapprochées, notre shaker BERTRAND a été en rupture de stock au cours des dernières semaines et nous avons dû nous rabattre sur le modèle sans notre logo. Cependant, notre entrepôt est de nouveau bien approvisionné et nous pouvons à nouveau expédier notre shaker.

  • Notre shaker est en Tritan, sans BPA et sans autres composés de bisphénol. Vous trouverez des informations sur le Tritan ici : Sécurité du Tritan.
  • Nous avons ajouté des marques de remplissage pour vous aider à doser la poudre.
Comme d’habitude, les nouveaux clients le recevront gratuitement avec leur première commande d’un forfait. Ceux qui ont besoin de plus de shakers les trouveront ici dans notre boutique.

Régime alcalin avec BERTRAND

Du fait de nombreuses demandes envoyées à l’assistance, nous avons cherché à savoir si BERTRAND était adapté aux régimes alcalins. Nous allons donc examiner ici les différents ingrédients entrant dans la composition de nos produits ainsi que les résultats des tests effectués dans notre laboratoire de technologie alimentaire INTERTEK.

Qu’est-ce qu’un régime alcalin ?

Les régimes alcalins apportent aux humains des minéraux de base qui sont facilement absorbés ainsi que les nutriments et les substances vitales dont le corps a besoin. En même temps, il cherche à épargner le corps des résidus du métabolisme des acides résultant de la digestion. Cela permet de rééquilibrer le ratio acido-basique afin d’avoir un pH plus sain et plus approprié dans toutes les parties du corps. Cependant, aucune preuve d’hyperacidité n’a encore été établie scientifiquement.

Tests de laboratoire pour les valeurs pH

Les tests effectués en laboratoire sur nos produits ont déterminé qu’ils avaient essentiellement des pH neutres.

Test de laboratoire chez INTERTEK – valeur pH dans notre version végane
Test de laboratoire chez INTERTEK – valeur pH dans notre version classique
Test de laboratoire chez INTERTEK – valeur pH dans notre version active

Cependant, dans un régime alcalin, les valeurs pH des aliments sont essentiellement exclues. Vous découvrirez pourquoi dans cet article.

Est-ce que BERTRAND est adapté aux régimes alcalins ?

Dans un régime alcalin, les aliments sont divisés en deux catégories : les aliments alcalins et les aliments générateurs d’acides. Il existe par ailleurs une division supplémentaire en fonction du type d’acide qu’ils génèrent : les bons ou les mauvais acides. Nos ingrédients sont répartis dans ces catégories de la manière suivante :

Amandes, noix, farine de graines de caroube, baies d’argousier, levure nutritionnelle, algues (porphyra, chlorelle, lithothamnium), champignons (agaricus bisporus), extrait de zeste de citron, extrait de goyave, extrait de feuille de basilic
Avoine entière, graines de lin, graines de tournesol, poudre d’agave, noix de coco, protéine de riz
Lait en poudre, poudre de protéines de lait

Conclusion

Les ingrédients présents dans notre version végane rendent notre produit parfaitement adapté aux régimes alcalins. Il est également possible d’intégrer nos versions classiques et actives, mais en limitant leur utilisation à des repas isolés à cause des produits laitiers qu’ils contiennent.

Événement : premier semestre à l’université de Paderborn

En coopération avec le groupe d’étudiant MTP (Marketing entre Théorie et Pratique), nous avons fourni BERTRAND aux nouveaux étudiants de l’université de Paderborn.

Bien sûr, la dose quotidienne recommandée de vitamines et de minéraux vous aide également à rester éveillé et attentif pendant la routine quotidienne de vos études.

Ensuite, voici quelques autres images de l’action de distribution.

Test : Nourri avec BERTRAND pendant 30 jours

Mouton Lucide a tenté une expérience unique : se nourrir exclusivement de repas liquides BERTRAND pendant un mois. Il a filmé son expérience durant cette période et a publié une vidéo sur sa chaîne YouTube pour ses abonnés et tous ceux que ça intéresse.

BERTRAND avec une intolérance à l’histamine ?

Histamine in BERTRAND

Des consommateurs souffrant d’une intolérance à l’histamine nous ont interrogé sur la tolérabilité de BERTRAND. Cependant, il n’est pas si facile de répondre à cette question car il faut prendre en compte différents facteurs. D’une part, le niveau d’histamine est important, lequel peut fortement varier, et d’autre part, il s’agit du niveau d’amines biogènes et d’autres matières qui peuvent bloquer la diamine oxydase (DAO).

BERTRAND avec une intolérance à l’histamine ?

BERTRAND contient ~ 20 ingrédients naturels différents, qui peuvent être classés dans des tableaux en fonction de leur tolérabilité. Nous avons éliminé pour vous les ingrédients contenus dans BERTRAND qui sont susceptibles d’entraîner des problèmes aux consommateurs souffrant d’une intolérance à l’histamine, et nous les avons décrits dans un aperçu. Vous trouverez également tous les ingrédients dans notre FAQ. Les données indiquées ici proviennent du Groupe d’Intérêt Suisse de l’Intolérance à l’Histamine (SIGHI).

La farine de noix peut entraîner des symptômes chez les consommateurs souffrant d’une intolérance à l’histamine car elle contient des amines et agit aussi comme libérateur.
La gomme de caroube elle-même ne contient pas d’histamine. Elle est cependant susceptible de contenir d’autres amines ou d’agir comme libérateur.
Les graines de tournesol agissent comme libérateur et peuvent ainsi entraîner des symptômes.
La goyave et le citron agissent comme libérateurs. De plus, les citrons contiennent d’autres amines qui entraînent invariablement des problèmes. Dans BERTRAND, ces deux ingrédients ne posent cependant aucun problème en général car le niveau est inférieur à 0,2 g pour 100 g de BERTRAND.
La levure nutritionnelle ne pose aucun problème dans la mesure où elle est désactivée et ne contient qu’une très petite quantité totale de glutamate.

 

Analyse en laboratoire des histamines

En plus de la comparaison de nos ingrédients avec les recommandations du Groupe d’Intérêt Suisse de l’Intolérance à l’Histamine (SIGHI), notre produit a fait l’objet d’une analyse certifiée par notre laboratoire INTERTEK Brême conformément à la norme DIN EN ISO/IEC 17025. Aucune histidine n’a été détectée dans le produit. L’analyse peut être consultée ici :

PDF : BERTRAND – Analyse de l’histidine // Intertek Brême

 

Conclusion

Dans notre analyse en laboratoire, BERTRAND ne contenait aucune trace d’histidine. Cependant, ce produit contient des ingrédients susceptibles d’entraîner une intolérance à l’histamine chez les consommateurs. Nous vous recommandons par conséquent d’en discuter avec un médecin ou un diététicien et de passer une petite commande d’essai pour commencer.

Peter | service clients

Vous avez encore des questions sans réponse ?

Peter serait heureux de répondre à toutes les questions que vous pourriez avoir à ce sujet. N’hésitez pas à lui écrire un courrier électronique. Vous recevrez généralement une réponse dans les 48 heures.

Peter | service clientspeter@bertrand.bio

Nouvelle brochure pour BERTRAND

Nous sommes actuellement en train de créer une nouvelle brochure pour BERTRAND et avons visité les forêts environnantes pour faire une séance photo.
Notre nouveau modèle dynamique a accepté de nous accompagner.

Contactez-nous !

Veuillez utiliser le formulaire de contact pour des questions ou envoyez un e-mail à hey@bertrand.bio.
Vous trouverez tous les points de contact sur la page Meet the Team.
De nombreuses questions ont déjà été répondues dans la section FAQ