Gaufres sans gluten garanties avec BERTRAND

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C’est à nouveau la période de l’année : tu as envie de quelque chose de sucré ou tu veux offrir à tes invités une friandise avec leur café et tu parcours les recettes à la recherche de quelque chose d’adapté. Tu veux des gaufres, mais existent-elles en version sans gluten ? Ou peut-être avec un peu de santé ? Oui, c’est possible – car avec BERTRAND tout est possible ! Tu le trouveras ici, car nous avons pour toi une recette qui rendra ta gaufre non seulement sans gluten, mais aussi pleine de nutriments essentiels grâce à BERTRAND.

Portions : 8-10 pièces
Temps requis : 15-20 minutes
Difficulté: facile

Ingrédients pour les gaufres sans gluten avec BERTRAND

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  • 125 g de beurre
  • 80 g de sucre ou de substitut de sucre
  • 3 œufs
  • 200 g de farine sans gluten
  • 50 g de BERTRAND
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 250 de lait ou de lait d’avoine
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Pour commencer, mets le beurre et le sucre dans un bol et commence à mélanger. Au lieu du sucre industriel habituel, tu peux aussi utiliser du xylitol ou de l’érythritol.

Ajouter ensuite les œufs, mais pas tous en même temps. Mélange encore une fois après chaque œuf pour que tout soit bien mélangé.

Les ingrédients secs – la farine, le BERTRAND, une pincée de sel et la levure chimique – sont ensuite mélangés et incorporés au reste de la pâte lors de l’étape suivante.

Le drapeau de finition est en vue : incorpore lentement le lait ou l’alternative végétale et ta pâte est prête.

Maintenant, le gaufrier entre en jeu. Étale un peu de pâte dessus et après un court moment, tu peux déguster tes gaufres ! Avant cela, tu peux ajouter les garnitures et les fruits de ton choix au gré de tes envies.

Saviez-vous que ?

Savais-tu que les gaufres sont appréciées en Europe depuis des siècles ? Via la France et la Belgique, les gaufres ont fait leur chemin à travers le continent. Il existe des différences régionales dans la recette, la dénomination et la forme, mais elles sont toutes faites de la même manière, avec un gaufrier. Le premier d'entre eux a même existé au 9ème siècle. Ce qui n'existait pas à l'époque : Les gaufres en combinaison avec BERTRAND, pour que tu obtiennes tous les nutriments importants et c'est aussi vraiment délicieux !

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