La cuisson du pain avec BERTRAND

10. janvier 2020
Posted in Recette, Vidéo

La cuisson du pain avec BERTRAND

Faire la cuisine avec BERTRAND — c’est tout à fait possible. De plus, le goût est tout aussi fantastique. Que ce soit un délicieux punch de boisson fouettée, des barres de fruits saines ou de délicieuses crêpes. Avec BERTRAND (presque) tout est possible. Vous pouvez même faire du pain par vous-même. Pour vous le prouver, nous vous proposons désormais à intervalles réguliers quelques délicieuses recettes sur notre chaîne YouTube. Des repas délicieux qui semblent élaborés, mais qui sont très simples à préparer et auxquels BERTRAND donne un goût merveilleux !

Faire du pain soi-même semble être un défi au début. Mais grâce à notre recette, vous pouvez facilement préparer un délicieux pain aux noix avec BERTRAND. Tout ce dont vous avez besoin est un moule ignifuge avec un couvercle dans lequel votre pain s’insère. Il y a un peu de temps d’attente, mais un pain fraîchement cuit ne vaut-il pas le coup ? Par exemple pour un délicieux brunch dominical, le Stulle au travail ou pour un dîner classique. Notre pain aux noix trouve sa place partout. Il a également un effet secondaire agréable. Pendant qu’il cuit lentement au four, il dégage un arôme merveilleux. De plus, grâce aux noix et à BERTRAND, ce pain est vraiment sain et vous permettra de rester rassasié pendant longtemps.

  • Portions: 1 Pain
  • temps: 10 min (+ 1 heure cuisiner)
  • Difficulté: facile

Ingrédients pour le pain aux noix

  • 440 gr Farine d'épeautre
  • 180 gr BERTRAND
  • 1 Sachet de poudre à lever
  • 2 petite cuillère de sel
  • 150 gr noisettes entières
  • 450 ml Bière de malt
  • Margarine à tartiner

Mélanger les ingrédients secs dans un bol. Ensuite, ajoutez la bière de malt.

Mélangez la pâte avec les crochets à pâte de votre robot culinaire ou de votre batteur à main.

Après avoir mélangé les ingrédients pour obtenir une pâte lisse, vous graissez votre plat allant au four avec de la margarine. Mettre la pâte à pain dans le moule et verser 50 ml d'eau sur la surface de la pâte.

Ensuite, faites cuire le pain à 200 degrés avec le couvercle pendant 35-40 minutes. Enfin, pendant 15 minutes sans couvercle.

Sortez le pain du four, laissez-le refroidir et dégustez-le avec, par exemple, de la crème d'avocat !

Saviez-vous que ?

Le pain est l’un des aliments les plus populaires au monde. Rien qu’en Allemagne, par exemple, il existe plus de 3 000 spécialités de pain. Les variétés les plus populaires sont, entre autres, celles qui sont mélangées à de la farine de blé et de seigle. En 2018, 1 681 000 tonnes de pain ont été achetées rien qu’en Allemagne. Cependant, vous pouvez aussi simplement faire votre propre pain, ce qui signifie qu’il n’y a pas de limites à votre créativité.

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