Présentation : Les noix contenues dans BERTRAND

9. février 2016
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9. février 2016 Tobias Stöber

Présentation : Les noix contenues dans BERTRAND

Les noix sont une véritable nourriture énergétique ! Non seulement elles ajoutent une dose supplémentaire de goût, mais elles apportent également un nombre important de minéraux et d’éléments nutritifs qui contribuent à une alimentation équilibrée. Dans cet article, nous vous présenterons les raisons pour lesquelles nous les avons intégrées dans BERTRAND.

Son caractère unique par opposition à d’autres variétés de noix est dû à la composition spéciale des graisses qu’elles contiennent. La noix est riche en acides gras polyinsaturés essentiels. Par exemple, elle contient la plus haute teneur en acides alpha-linoléniques de toutes les noix. De plus, le ratio entre les acides gras alpha-linoléniques sains (acide gras oméga-3) et les acides alpha-linoléniques (acide gras oméga-6) est de un sur quatre, ce qui est idéal. En outre, les noix sont très bien adaptées pour la réduction du cholestérol LDL.1 En plus des acides gras, les noix ont beaucoup d’autres ingrédients sains à offrir, comme le potassium, le zinc, l’acide pantothénique et de nombreuses vitamines.

Comment sont-elles arrivées chez BERTRAND ?

Les noix utilisées dans BERTRAND proviennent toutes de l’agriculture biologique certifiée. Ouvrez l’involucre verte, la noix est mûre. La récolte de noix, en grande partie automatique, a lieu entre août et novembre selon la charge et du lieu. D’excellentes machines mélangeuses sont utilisées avec leurs mâchoires géantes qui s’accrochent au tronc et le secouent, les noix de l’arbre sont ainsi récoltées en quelques secondes. Le meulage de la noix est pris en charge par une ferme biologique dans la Sarre, spécialisée dans le traitement de la noix, et qui produit un grain particulièrement fin. Par conséquent, le croustillant caractéristique de BERTRAND ne provient pas des noix, mais de nos amandes biologiques.

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