Une alternative allemande à Soylent ?

Soylent aus DeutschlandLorsque le développeur informatique américain Rob Rhinehart a créé Soylent, première boisson nutritionnelle tout-en-un, il s’imaginait ne plus jamais avoir à manger. Soylent n’est pas encore disponible en Allemagne mais de nombreuses entreprise proposent leur propre version de ce produit. Cependant, le problème avec toutes ces boissons, c’est qu’il n’existe pas de poudre nutritionnelle complète certifiée biologique, ou plutôt : il n’en existait pas !

BERTRAND, le soja biologique allemand.

On pourrait l’appeler ainsi ! Le concept est le même pour les deux poudres nutritionnelles : c’est un aliment en poudre qui, à lui seul, répond aux recommandations nutritionnelles scientifiques. Contrairement à Soylent, BERTRAND est un produit certifié biologique, ce qui signifie que toutes les vitamines et tous les minéraux proviennent d’aliments naturels.

Vitamines et minéraux naturels

Quel est l’avantage de vitamines et minéraux provenant de sources naturelles (à la différence de Soylent) ? On pourrait penser que le corps ne se soucie guère de la façon dont il se procure du calcium : que ce soit à partir d’amandes, de graines de lin ou de lait ou bien d’un calcium synthétisé. Cependant, il existe des bio-affinités différentes selon les minéraux. Pour le corps, il est important que le calcium soit présent sous la forme d’un « bloc grossier » non résorbable même après des heures de digestion, ou alors sous la forme d’une « pierre ronde » rapidement disponible.

 

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Extrait de zeste de citron biologique

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