Protéines
Les protéines sont les spécialistes de l’énergie et sont indispensables aux différentes fonctions de l’organisme. Elles existent dans toutes les cellules et la plupart représentent plus de 50 % de leur masse sèche. Dans ce court article, nous expliquerons l’origine des protéines et déterminerons la quantité de protéines dont nous avons besoin. Qu’est-ce qu’une protéine? […]